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sec comme un hareng (saur)

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  • Hareng saur — Deux harengs saurs. Hareng saur est l’appellation communément donnée par l’industrie alimentaire au hareng salé et fumé, à l odeur puissante. Un des noms populaires est « gendarme ». Sommaire 1 Histoire …   Wikipédia en Français

  • saur — [ sɔr ] adj. m. • sor XIIIe; moy. néerl. soor « séché » ♦ HARENG SAUR : hareng fumé. ⇒ gendarme; saurer, saurissage. ♢ Loc. fam. Être sec, maigre comme un hareng saur. ⊗ HOM. Sort. ● saur adjectif masculin (moyen néerlandais soor, séché) Hareng… …   Encyclopédie Universelle

  • hareng — [ arɑ̃ ] n. m. • XIIe; frq. °haring ♦ Poisson de mer (clupéiformes), vivant en bancs souvent immenses. Plaisant La mare aux harengs : l Atlantique Nord, où le hareng commun est abondant. Pêche au hareng. Harengs frais. Hareng salé ou hareng saur …   Encyclopédie Universelle

  • Le Hareng Saur — Prospectus dessiné par Franc Lamy pour le livret du récital par Coquelin cadet du Hareng saur de Charles Cros avec la musique d Ernest Cabaner. Le Hareng saur[1 …   Wikipédia en Français

  • Le hareng saur — Prospectus dessiné par Franc Lamy pour le livret du récital par Coquelin cadet du Hareng saur de Charles Cros avec la musique d Ernest Cabaner. Le Hareng saur[1 …   Wikipédia en Français

  • Le Hareng saur — Prospectus dessiné par Franc Lamy pour le livret du récital par Coquelin cadet du Hareng saur de Charles Cros avec la musique d Ernest Cabaner. Le Hareng saur[1] est …   Wikipédia en Français

  • saure — (so r ) adj. 1°   D une couleur jaune qui tire sur le brun ; ne se dit guère qu en parlant des chevaux Un cheval saure. 2°   Hareng saure ou saur, le hareng salé, séché à la fumée.    On dit aussi hareng sauret.    Un homme, une femme maigre… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • maigre — 1. maigre [ mɛgr ] adj. • 1160; lat. macer, macrum 1 ♦ Dont le corps a peu de graisse; qui pèse relativement peu pour sa taille et par rapport à son ossature (opposé à gros).⇒ décharné, efflanqué, étique, famélique, hâve, sec, squelettique.… …   Encyclopédie Universelle

  • gendarme — [ ʒɑ̃darm ] n. • XVe; gensdarmes 1330; de gens et arme I ♦ N. m. Anciennt Homme de guerre à cheval, ayant sous ses ordres un certain nombre d autres cavaliers. ♢ Spécialt Gentilhomme cavalier. ♢ Par ext. Soldat, en général …   Encyclopédie Universelle

  • toc — 1. toc [ tɔk ] interj. et adj. inv. • 1579; onomat. → toquer 1 ♦ Onomatopée d un bruit, d un heurt (souvent répété). « J ai frappé à la porte, carrément. Toc, toc ! Qui est là ? » (Mirbeau). Fig. et fam. Et toc ! bien envoyé ! (cf. Et vlan !). 2… …   Encyclopédie Universelle

  • sel — (sèl) s. m. 1°   Substance sèche, dure, friable, soluble dans l eau et d un goût piquant, servant d assaisonnement ; dit aussi sel marin, sel de cuisine, et, dans le langage chimique, chlorure de sodium. Sel gemme ou fossile. Sel fait par… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

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